Bon de réduction - Agrilait 
2008



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Loi du 16 avril 1897 
Loi du 16 avril 1897 contre la fraude des beurres

Le beurre, d'une façon générale, doit être considéré comme le produit le plus gras du lait, obtenu par une opération diverse, suivant les pays, mais connue sous le nom général de barattage.
Tout corps étranger introduit dans le beurre constitue une falsification de ce produit.

24 articles qui recensent les falsifications possibles et les peines qui s'y attachent.



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BONNEBOSQ - le marché au beurre 
Région : Normandie
Département : Calvados

Carte postale ancienne du marché au beurre de Bonnebosq qui n'est pas datée, mais qu'on peut situer dans les années 1910.
Originalité de cette carte, c'est la météorologie peu clémente avec les marchands et les acheteurs protégés par des parapluies. C'est donc ma première carte d'un marché au beurre pluvieux.

Et comme je ne suis pas à une coïncidence près, aujourd'hui sur ma ville de Fontainebleau c'est un déluge ininterrompu depuis ce matin, après un week-end qui fut tout autant pluvieux !
C'est donc une carte postale d'actualité !

Bonnebosq 838 habitants en 1911.





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TREGUIER - marché au beurre 
Région : Bretagne
Département: Côte d'Armor

Carte postale postée vers 1910 du marché au beurre de Tréguier.
2973 habitants en 1911



J'étais à Tréguier le dimanche 1er mai, en route pour Brest et je me suis promené aux mêmes endroits de la carte postale.

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SAINT JULIEN EN BORN - beurrerie des forêts de Gascogne 
Région : Aquitaine
Département : Landes

Entête d'une lettre commerciale datée du 7 novembre 1918, deux jours avant l'armistice de la première guerre mondiale, de la beurrerie des forêts de Gascogne.
L'établissement se trouve à Saint-Julien-en-Born et est dirigé par H. Fougerat.
Le texte de la lettre n'a aucun rapport avec le beurre et la seule originalité de ce document, c'est de situer une beurrerie dans cette région du Sud-Ouest de la France qui n'est pas particulièrement réputée pour sa production beurrière.



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