MAILLEZAIS - laiterie coopérative 
Région : Pays de Loire
Département : Vendée

Maillezais son beurre et son Abbaye- Sud-Vendée dans le marais Poitevin.

Bien souvent le papier d'emballage de beurre devient un support économique de sa région, indiquant ainsi les curiosités de son village et comme Maillezais sur ses emballages de beurre et de fromage , la laiterie devient un ambassadeur de sa région. Ces papiers d'emballage rentrent dans le cycle que l'on peut appeler l'éponymie de sa commune (l'éponymie est le fait de donner son nom à quelque chose).






Cette laiterie fut fondée en août 1892 par le Docteur Martineau, qui fut également le fondateur de l'Association Centrale des Laiteries Coopératives des Charentes et du Poitou.
Cette coopérative est devenue l'Union Laitière de la Venise Verte lors de son association avec la coopérative de Coulon 79. L'ULVV à ce jour ne fabrique plus de beurre mais est spécialisée dans la poudre de lait de Chèvre infantile vers la Chine. Elle élabore également toute une panoplie de fromages de vache ou de chêvre. Elle reste seule comme coopérative à ce jour dans le sud Vendée et cela depuis plus de 120 ans.






Documents et textes collection Marcel Gousseau ( ancien élève ENIL Surgères )


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COURCON D'AUNIS - la laiterie coopérative 
Région : Poitou Charentes
Département : Charente Maritime

La laiterie coopérative fut créée le 01 mai 1890.



C'était la 13 ème coopérative de la région Charentes-Poitou. Une ancienne beurrerie fermée au cours des années 1965 et une partie de la collecte rejoindra celle de la laiterie de Le Mazeau (85).
La beurrerie de Courçon utilisait un papier beurre sur lequel figurait la vue de l'église ''fortifiée''




Il est à noter qu'à Courçon d'Aunis il existait également une autre usine qui fabriquait de la caséine. (caséinerie construite en 1907 pour la société Lactie dirigée par Michel Clémenceau , fils de Georges ''le pére la Victoire"). Désormais cette caséinerie sert de moulin à blé et l'ancienne laiterie coopérative fut retransformée en logements locatifs.



Texte et documents : Marcel Gousseau (ancien élève ENIL Surgères )


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VIERZON - marché au beurre 
Région : Centre
Département :Cher

Carte postale de la place et du marché au beurre de Vierzon qui n'a pas circulé et mais qui date du début du 20ème siècle.



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1500 
J'avance très vite et 1500 papiers dans ma collection depuis ce jour ;-)

I'm very happy ;-)

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Porteuse de lait 
Sans lait, pas de bon beurre, sans vache pas de lait, et on pourrait continuer ainsi assez longtemps !
Marcel GOUSSEAU possède dans sa collection particulière la carte ci-dessous datée des années 1955 aux éditions Gaby.
Je suis sensible à cette carte pour la beauté de la jeune demoiselle qui porte peut-être du beurre dans son panier d'osier, mais c'est surtout l'arrière-plan de la carte qui m'interpelle puisqu'il s'agit du donjon, le principal monument de ma bonne ville de naissance, Niort, dans les Deux-Sèvres.
Merci :-)



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