Loi du 16 avril 1897 contre la fraude des beurres

Le beurre, d'une façon générale, doit être considéré comme le produit le plus gras du lait, obtenu par une opération diverse, suivant les pays, mais connue sous le nom général de barattage.
Tout corps étranger introduit dans le beurre constitue une falsification de ce produit.

24 articles qui recensent les falsifications possibles et les peines qui s'y attachent.



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