LILLE - ordonnance du 23 novembre 1771 
vendredi, mars 10, 2017, 11:24 AM - Divers autres documents sur le beurre
Posté par Administrateur
Région : Hauts-de-France
Département : Nord

Je mets en ligne aujourd'hui ce document original exceptionnel. C'est une ordonnance datée du 23 novembre 1771 qui fixe l'heure à la quelle les graissiers peuvent entrer au marché aux beurres.

"Nous, &c. Par Ordonnance du 23 octobre 1724, republiée au moi de Mai 1751, Nous avons permis, par provision & jusqu'au rappel, aux Graissiers d'entrer dans le Marché aux Beurres, à dix heures depuis les Pâques jusqu'à la St. Remy, & à onze heures depuis la St. Remy jusqu'aux Pâques; les inconvéniens qui en sont résultés Nous ayant déterminé à faire quelques changemens, & voulant par d'ailleurs favoriser ceux desdits Graissiers qui n'achètent du Beurre que pour revendre en débit aux particuliers de cette Ville : Nous, oui sur ce le Procureur Syndic, avons par forme d'essai & jusqu'à ce qu'il en soit autrement ordonné, permis & permettons à ceux desdits Graissiers qui n'achètent du Beurre que pour revendre en débit aux Habitants de cette ville, d'entrer dans ledit Marché à neuf heures, depuis la St. Remy jusqu'aux Pâques, & à huit heures & demie depuis les Pâques jusqu'à la St. Remy.
Voulons pour le surplus, & à l'égard de tous autres, que notre Ordonnance du 23 octobre 1724, soit exécutée selon sa forme & teneur, & aux peines y portées.
Et que pour que personne ne l'ignore, la présente sera lue, publiée & affichée par tout où besoin sera, en la manière accoutumée".

Fait en Conclave la Loi assemblée le 23 novembre 1771.
Signé, DEMADRE DES OURSINS.
Publiée le 29 novembre 1771.




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Maconnaise battant son beurre 
mardi, mars 7, 2017, 12:11 PM - Cartes postales diverses
Posté par Administrateur
Région : Bourgogne-Franche Comté
Département : Saône-et-Loire

Carte postale postée le 6 décembre 1920 d'une jolie maconnaise battant son beurre.

En dessous du visuel, un poème de A. BUCHOT

"Ma baratte est presque pleine
Je n'épargne pas ma peine
Je m'en donne à perdre haleine
La sueur m'en vient au front
Tape donc !
La crème en sautant s'échappe
Tape, tape, tape !
Par la fente du bouchon
Tape, tape, tape donc !






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Vignette auto-collante n° 18 - beurre Isigny 
lundi, mars 6, 2017, 04:57 PM - Vignettes auto-collantes
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N° 18
FRANCE
Beurre d'Isigny

25 g

Prise au restaurant "André" sur le port de La Rochelle le dimanche 5 mars 2017



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Vignettes auto-collantes n° 16 et n° 17 - MILCO 
lundi, mars 6, 2017, 04:50 PM - Vignettes auto-collantes
Posté par Administrateur
MILCO SA
SUISSE

N° 16



N° 17



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MILCO SA  
lundi, mars 6, 2017, 03:53 PM - Les laiteries étrangères - réponses
Posté par Administrateur
Fin février, lors d'un dimanche de permanence où je n'avais plus beaucoup d'activités professionnelles, j'ai envoyé quatre demandes de papiers de beurre à 4 laiteries-beurreries en Suisse(2), en Belgique et en France.

MILCO SA à Sorens en Suisse a été la première société à répondre favorablement à ma demande en m'envoyant deux papiers dont un nouveau dans ma collection (et mis en ligne ce 6 mars) et deux vignettes auto-collantes qui suivent cette publication.



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