A.O.P. beurre Charentes-Poitou 
samedi, mars 3, 2012, 10:01 PM - Le beurre
Posté par Administrateur
Cette appellation d'origine protégée certifie que le lait provient exclusivement des départements de la Charente, de la Charente-Maritime, des Deux-Sèvres (mon département de naissance) et la Vienne qui correspondent à la région administrative du Poitou-Charentes plus la Vendée (Pays-de-Loire).









[ lire entrée ] ( sb_view_counter_plural_pre1424 lectures )   |  permalien  |  $star_image$star_image$star_image$star_image$star_image ( 3 / 1234 )
LE GALL - Quimper (29) 
samedi, mars 3, 2012, 09:12 PM - Les laiteries françaises - réponses
Posté par Administrateur
La deuxième réponse arrive le 6 août 2011, en provenance de la société LE GALL de Quimper. Ce courrier m'a d'autant plus fait plaisir qu'il était très sympathique et fourni de 17 papiers, mais surtout que j'ai une affection particulière pour ces beaux papiers sobres et colorés dont je possède 12 exemplaires différents.
Un exemple à voir sous le n° 303.



Site internet : http://www.laiterie-legall.fr
La laiterie Le Gall baratte son beurre depuis 1923. Elle fabrique 3 500 tonnes de beurre. Du beurre issu d’un procédé de fabrication long. Le beurre est obtenu en 24 heures alors qu’un beurre industriel est fabriqué en moins d’une heure.

[ lire entrée ] ( sb_view_counter_plural_pre1125 lectures )   |  permalien  |  $star_image$star_image$star_image$star_image$star_image ( 3 / 1203 )
G.L.A.C. Surgères (17) 
samedi, mars 3, 2012, 08:58 PM - Les laiteries françaises - réponses
Posté par Administrateur
La première réponse est arrivée le 2 août 2011, en provenance du G.L.A.C. de Surgères - Groupement des Laiteries coopératives Charentes-Poitou -
Un charmant courrier avec 8 beaux papiers tout neuf !



Voici ce que l'on peut lire sur le site internet : http://www.glac.fr

Nos beurres de Surgères et de Lescure bénéficient à juste titre d’une renommée dépassant les limites régionales. Ils rentrent dans la famille des beurres de Charentes-Poitou, dont l'AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est devenue l’AOP (Appellation d’Origine Protégée).

Ce succès, ils le doivent à leur saveur délicate et à une texture fine et onctueuse liée à la maturation biologique des crèmes.

Le lait de nos producteurs constitue le premier secret de finesse. Issus exclusivement des départements de la Charente, de la Charente-Maritime, des Deux-Sèvres, de la Vienne et de la Vendée, notre lait possède le caractère de cette terre, sa richesse naturelle et ses traditions.



[ lire entrée ] ( sb_view_counter_plural_pre1423 lectures )   |  permalien  |  $star_image$star_image$star_image$star_image$star_image ( 3 / 1277 )
Courriers 
samedi, mars 3, 2012, 08:51 PM - News
Posté par Administrateur
Encouragé par le succès luxembourgeois j'ai envoyé, entre le 28 juillet et le 8 août 2011, 18 courriers à des laiteries dont j'avais relevé le nom et l'adresse sur des papiers en ma possession.
8 ont répondu favorablement à ma demande d'envoi de papiers soit 50 %, ce qui est un bon résultat. A chaque fois dans le courrier type j'ai pris soin de présenter ce site pour bien montrer à mes correspondants que je ne suis pas un "imposteur" mais bien un illuminé sérieux !

[ lire entrée ] ( sb_view_counter_plural_pre1072 lectures )   |  permalien  |  $star_image$star_image$star_image$star_image$star_image ( 3 / 312 )
CREMO 
vendredi, mars 2, 2012, 10:09 PM - Opercules
Posté par Administrateur
Opercule n°10
Cremo
SUISSE



[ lire entrée ] ( sb_view_counter_plural_pre1270 lectures )   |  permalien  |  $star_image$star_image$star_image$star_image$star_image ( 3 / 1307 )

<<Premier <Précédent | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | Suivant> Dernier>>